CENA DEGUSTAZIONE BY ARTE E VINO - ASSOCIAZIONE CULTURALE
L'Associazione Curturale Arte & Vino, ha scelto il Ristorante La Montecchia per una cena degustazione dedicata a
La Maison Charles Heidsieck e la sfida delle convenzioni.
Venerdì 10 maggio 2024 – ore 20.00
"Conosci CHARLES HEIDSIECK?
– L'uomo o lo Champagne?
Che differenza fa, i due sono inseparabili!”
Si parlerà di Charles Heidsieck, del suo carisma, e del carattere dei suoi emblematici champagne, in una serata dall’atmosfera speciale, durate la quale si avrà l’occasione di assaggiare alcune tra le più iconiche cuvée della Maison, accompagnate da un menù esclusivamente creato dallo Chef Enrico Ruggin, in abbinamento per l’evento.
A introdurre nel racconto della filosofia della Maison e alla degustazione degli Champagne: LUCA PRINCIOTTO – il nostro Maître Sommellier
IL MENU'
Entrée con assaggio di pizza fritta
Brut Réserve
Brut Réserve
Ovetto poché con fonduta di Parmigiano e tartufo
Brut Blanc de Blancs
Brut Blanc de Blancs
Tagliatella anatra e tartufo
Brut Millesimé 2012
Battuta di fassona al tartufo
Blanc des Millénaires 2006
Blanc des Millénaires 2006
Piccola pasticceria per lasciare un dolce ricordo.
*Il tartufo sarà quello nero pregiato di AcqualagnaI
POSTI LIMITATISSIMI!
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Arte&Vino Associazione Culturale
Mail : segreteria.artevino@gmail.com